Nuova Simonelli on maailmakuulus Itaalia profiespressomasina ja -kohviveski tootja, keda imetleb iga barista. Need Itaalia kohvimasinad ühendavad maitseka kujunduse suurepärase funktsionaalsusega.
Nuova Simonelli Aurelia sari pakub maailma esimesi ergonoomikasertifikaadiga kohvimasinaid. Näiteks on käepidemed loodud nii, et need kaitsevad barista rannet. Kõikides mudelites kasutatud SIS-süsteem (Soft Infusion System) kaotab kohvi tampimisel tekkivad erinevused ning tagab ühtlase ja kvaliteetse tulemuse. Seda protsessi hõlbustab ka peegel.
Nuova Simonelli kohvimasinaga on kaasas veevarustusseade ja masina ülaosa toimib tassi soojendajana. Simonelli Group on olnud pikka aega baristade maailmameistrivõistlustel ametlik kohviseadmetootja.