Sysi – tamsi, puikaus skonio kava. Mėgaukitės idealiai subalansuotu uogų rūgštumu ir riešutų bei kakavos poskoniais. Sysi – intensyvaus, sodraus skonio kava. Puikiai tinka kavai su pienu ruošti. Notes of Nature linijos kava yra vadinamoji Omni kava – ji sukurta, kad galėtumėte paruošti idealaus skonio espresą ir filtrinę kavą.
100 proc. arabika. Skrudinimo lygis – 4.

Kilmės šalis – Brazilija. Regionas – Cerrado. Aukštis virš jūros lygio – 900–1000 m. Apdorojimas – natūralus.
Kilmės šalis – Gvatemala. Regionas – Cubulco. Aukštis virš jūros lygio – 1600–1900 m. Apdorojimas – drėgnasis.
Kilmės šalis – Kolumbija. Regionas – Santander. Aukštis virš jūros lygio – 1400–1800 m. Apdorojimas – drėgnasis.
Kilmės šalis – Kenija. Regionas – Kiambu ir Embu. Aukštis virš jūros lygio – 1550–1900 m. Apdorojimas – drėgnasis.
Rūšys (be kita ko): Rubi, Bourbon, Colombia, SL28.